夏季解暑必备——毛豆如何制作

1、毛豆洗净放入锅中，添水，水量没过毛豆即可。大火煮沸，锅中添加花椒、大料、酱油、十三香、盐等辅料，大火继续煮5-10分钟入味。

2、小火煮15分钟左右，关火。这时候不要立即的将毛豆放到碗里，要继续浸泡以便入味，半小时之后连同汤汁一同倒入碗里。

3、想要吃冰镇毛豆的，可以将毛豆放入冰箱冷藏，味道也是蛮不错的。信男国际教育