简单好吃的菜——香葱土豆丝

1、土豆和香葱洗净（不要选择颜色变绿或发芽的土豆，有毒。）

2、土豆去皮擦丝，香葱切成碎末。如果喜欢脆爽口感，可以把土豆丝用水清洗一下。

3、炒锅预热，加入少量食油，烧至五成热。

4、加入一半香葱碎翻炒两下。

5、加入土豆丝，大火翻炒两下，顺锅边烹入一勺白醋，

6、加入另一半香葱和食盐翻炒，出锅。

7、整个过程就是几分钟，成就了一道酸香爽口、非常好吃的菜。