芽苗菜的制作过程

1、首先，选择优良的种子，豆子、豌豆、苜蓿的种子都是可以的，你想吃哪个就可以选择哪个。选择种皮厚、尽量大小一致的种子。

3、选择种子之后，用常温干净的清水将种子清洗干净，2~3次就可以了，再用清水浸泡种子24h,清水为种子体积的2~3倍即可。浸种结束后，将种子再清洗2~3次，将种子表面的水分沥干，备用。

5、将弄好的穴盘用一个黑色的塑料袋进行遮光处理。然后放在卧室或厨房，温度保持在20~30℃。

7、一般豌豆苗长到5cm就可以采收了。