1、黄油切小块儿软化至手指轻轻一按就出坑的程度。
2、鸡蛋打散备用。
3、软化的黄油加入糖粉和盐打至蓬松。
4、加入鸡蛋液打至融合。
5、筛入低筋面粉拌成面团放入保鲜袋冷藏1小时。
6、取出面团擀成大薄片。
7、用甜甜圈模具压出甜甜圈形状，没有模具的可以用瓶子或其他圆形的东西压出甜甜圈形状。
8、去掉多余部分，再次擀大片压甜甜圈形状，直到用光所有面团。
9、将压好的甜甜圈面胚放入烤盘。
10、烤箱175度预热5分钟，中层烤17分钟。
11、巧克力切碎装入裱花袋放入40度的烤箱内溶化。
12、烤好的饼干出炉晾凉用溶化的巧克力进行装饰即可。
