炖牛肉怎样做

1、牛肉西红柿土豆胡萝卜洋葱切成块

2、锅中热油，姜葱干辣椒香叶八角桂皮炒香。

3、倒入牛肉翻炒。

4、加一勺豆瓣酱两勺生抽两勺料酒一勺蚝油翻炒，再放西红柿洋葱炒软。

5、倒入适量开水炖煮两个小时左右，加入土豆胡萝卜再炖二十分钟左右，添加适量盐和鸡精。