1、红薯切滚刀块，火开后转小火蒸20分钟，蒸好后压成泥，加入牛奶，奶粉，糖，拌匀。
2、提前准备3张起酥饼，我用的是超市买的奶香印度飞饼，室温缓软，不要缓的时间过长，容易粘粘卷不起来不好操作，把拌好的红薯泥均匀涂抹到饼面，可以多涂一些。
3、撒上芝士，想要拉丝效果的可以铺满多放。
4、两边往中间折叠一下，切成均匀的小段。
5、刷蛋黄液。
6、撒芝麻。
7、烤箱上下火180度，20分钟，快好的时候再刷一层蛋黄液。
8、趁热吃，超级好吃。浓浓的奶香和淡淡的蛋黄味道加上芝士的咸香和起酥饼的酥脆。泡一杯红茶，享受美好的下午茶时刻吧！
