焦糖桃子翻转蛋糕

1、准备表面果料。将糖水桃子控干

3、中小火炒至呈浅焦糖色，离火晾凉

5、撒上葡萄干

7、准备蛋糕料

9、用厨师机搅打

11、分3-4次筛入低筋粉，

13、挖一部分蛋糕糊到小盆中，倒入植物油

15、倒回大盆中

17、倒入铺好桃子的模具中，轻轻磕出大泡

19、晾凉后脱模