怎么在家自制全麦吐司

1、把汤种材料后混合。

2、小火一直熬到如图中粘稠样子。

3、后油法把面揉出大片筋膜状态，全麦粉出不来手套膜。面团光滑有韧性即可。

4、基础发酵后平均分成6份，醒发15分钟，取一块擀成长条状，长边卷起。

5、按扁擀成长条状，卷起。

6、放入吐司盒，进行最好发酵。

7、发至8分满，烤箱190度预热，上下火烤50分钟。

8、晾凉切片，好吃