家常酱焖罗非鱼

1、准备好所需要的食材

2、腌制好的罗非鱼取出来，捡出葱段、姜片，用纸巾稍微吸一下表面的水分，然后薄薄的涂抹一层面粉，

3、炒锅烧热倒入少量食用油

4、罗非鱼煎好定型后，拨拉到旁边，放入2大勺黄豆酱，炒出香味。

5、顺着锅边烹入1勺米醋，1小勺白糖提鲜，加入适量清水，再加入2勺生抽，调整一下味道和颜色。

6、下入葱结、姜片、料酒，大火煮开后盖上盖子，转成小火慢炖30分钟

7、出锅装盘