1、掂量重量
用手托起哈密瓜，然后再掂量下哈密瓜的重量，如果哈密瓜体积大，而重量轻的话，则说该哈密瓜的水分流失过多，已经不够好吃了。
2、纹理
哈密瓜表面有网格状的纹理，用手轻轻地抚摸哈密瓜的果皮，如果哈密瓜摸起来很光滑的话，则说明该哈密瓜的口感较差，反之如果有些粗糙的话，则说明该哈密瓜的口感较好。
3、气味
闻一闻哈密瓜的气味，成熟的哈密瓜会散发出浓厚的果香气味，而尚未成熟的哈密瓜，其气味比较淡，一般是闻不到果香味的。
4、形状
哈密瓜的形状有长棒形、椭圆形和圆形等多种形状，一般来说哈密瓜形状为椭圆形或圆形的话，则说明该哈密瓜的口感较好。
5、果肉颜色
哈密瓜的果肉颜色而有橙黄色、白色和绿色等多种颜色，一般橙黄色果肉比较常见。把哈密瓜对半切开，然后再观察果肉的颜色，如果颜色呈现金黄色的话，则说明该哈密瓜口感较好。
6、根茎
有些哈密瓜是有带根茎的话，观察根茎的颜色，如果颜色呈现翠绿色的话，则说明该哈密瓜比较新鲜，反之如果根茎颜色为褐色的话，则说明该哈密瓜已经摘下来很久了。
