拔丝地瓜，就这么简单~

1、将地瓜洗干净，去皮，切成小块，备用~

2、锅中烧开水，将地瓜倒入其中，煮熟捞出~

3、将煮熟的地瓜过凉水，控干水分~

4、之后，加入适量的玉米淀粉，裹匀~

5、锅中烧油，将地瓜块倒入其中，炸至金黄捞出~

6、另起锅，倒入适量水，再加入适量的白砂糖，熬制金黄~

7、将地瓜倒入锅中，快速翻炒~

8、当完全裹匀之后，出锅，开吃~