1、准备食材
2、米饭煮熟盛出放凉，放入寿司醋拌匀。
3、寿司帘洗净擦干，将紫菜放在竹帘上；将米饭均匀的平铺在紫菜上，铺满；不要铺的太厚，否则不容易卷上。
4、提前将胡萝卜洗净切段，沸水焯煮1分钟；黄瓜切条，长度和紫菜的宽度一致。三文鱼刺身切片。
5、依次放入黄瓜条、胡萝卜条、酸黄瓜条、金枪鱼松和肉松。根据个人口味，也可以放入色拉酱。
6、从下往上卷紫菜，不要把帘子卷到紫菜和饭里；边卷边往上收竹帘。
7、卷好后轻轻压一下固定形状，防止切的时候变形散掉。
8、卷好就可以准备切了。
9、由于我在米饭里加了糯米，所以特别黏，刀切下去容易沾，可以再在两边抹上食用油，然后垂直切下，厚度约1.5cm左右即可。
10、饭团的做法比较简单，用两只手握出适中大小的形状即可。一开始没经验容易沾手，可以在手上沾点水再做就好多了。
11、中午的一人份
12、晚上的3人份
