这样做清蒸鲫鱼

1、鱼贩将鱼屠杀干净，再拿回家中清洗。特别注意清洗鱼肚里的黑色膜

2、锅中加入mix水位的清水，点火锅模式，开始烧水。将升降锅升起来，放入鱼。再降下去，让沸水给鱼汆水。

3、鱼的颜色开始泛白，也就是汆水。再把升降锅盛起来。

4、将鱼捞出，铺上葱丝，淋上生抽。

5、油温160度，加入花椒

6、将花椒油直接淋在鱼上面。听到滋滋地声音，说明油温合适。

7、一道完全没有鱼腥和酒味的清蒸鲫鱼，就做好了！做菜其实很简单，重点在用心。喜欢我这道菜的宝宝们，记得关注，收藏哟！