如何做美味的洋葱碎碎番茄虾仁

1、将虾仁洗干净，洋葱洗净切成小片状，蒜切成碎粒。

2、将番茄酱，生抽，水倒入一个碗内，搅拌均匀。

3、待虾仁上的水干后，放入淀粉碗中翻滚两圈，沾满淀粉。

4、锅内倒入少量的油，倒入虾仁，待到虾仁略微变色后盛出。

5、将洋葱小片和蒜末倒入锅内，利用剩余的油煎炸至出香味。

6、倒入刚刚盛出的虾仁，不断翻炒，直至虾仁两面变为金黄色即可出锅。