1、柚子做沙拉 做法： 1、柚子去皮，切小块，放入碗中自然贮存柚子汁。 2、黄瓜切片。芹菜切斜片，蟹棒切段。 3、将柚子、黄瓜、芹菜、蟹棒放入盘中，加入柚子汁、醋、糖、盐黑胡椒粉，拌匀即可。 功效：美容减肥。
2、 茯苓柚子饮 做法： 1、柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白术整理干净备用。 2、锅内加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入，用小火煎煮成汁。 3、把煎好的汁滤去废渣。倒入杯中，下入冰糖调匀，待凉后即可饮用。 功效：健脾利湿，润肤美白，去除水肿减肥。
3、 柚子炖鸡 做法： 1、将柚子去皮留肉;鸡杀后除毛、去内脏。葱切段，姜切片。 2、把柚子肉纳入鸡腹中，放入盆中，加入葱、姜、料酒、食盐和适量的水;再将盆置入锅中，锅中加水，炖熟即成。 功效：益气补血，润肺平喘。
