香辣腐竹怎么做好吃

1、腐竹折成小段、放入冷水中泡发、

2、将泡好的腐竹捞出沥水、切小段、

3、干辣椒洗净、切段

4、葱切葱花

5、姜切姜末

6、锅中加油烧热、下入姜末、炒香

7、加入豆瓣酱炒香

8、加入干椒翻炒

9、加入泡好的腐竹、

10、加入葱花

11、调入盐

12、调入鸡精、炒至入味即可

13、盛盘