油豆角怎么做好吃

1、豆角择掉两头 洗净

咸肉用温水泡30min

2、豆角切丝  咸肉切丝 并把肥瘦分开

3、锅中放油，油热后加入肥肉

小火煸出油

4、加入瘦肉  和葱姜  炒至瘦肉发白

5、加入豆角 中火翻炒

6、豆角炒至翠绿色后加入胡椒粉 和耗油 翻炒均匀

7、加入小半碗水  盖锅盖焖2-3分钟

8、出锅 配粥 配米饭  绝啦