家常紫苏烧带鱼的攻略

1、带鱼剖好洗净用剪刀剪成段，并用厨房纸擦干水分。其他食材切丝。

2、紫苏用刀切一下，不用切太细。

3、各色食材切丝。

4、锅内做油，油热下带鱼，大火定型后转中火煎焦黄。

5、加入尖椒，紫苏，大火三分钟收汁，此时可调下味，放味精。

6、下饭菜，加了紫苏，另有一种清香。