热干面的做法

1、碱面条500克（可根据自己饭量的大小而定）。

2、用锅把水烧开然后把面条放进开水里，煮至稍微有点硬芯，捞出过凉水。

3、把芝麻酱放入容器中，兑入适量的清水搅拌均匀。

4、把捞出的面条，放入合适的（便于搅拌的）容器中，然后加入盐，老抽和十三香，接着加入适量的芝麻酱，最后加入香油调味。

5、把加入的辅助材料和面条搅拌均匀，装入盘中，撒上适量的葱花。