简单易学的可乐鸡块的家常做法

1、鸡腿洗净，用刀刮去多余的肥油。蒜切片，切葱花儿洋葱，备好其他材料。

2、鸡腿剁大块，冷水入锅，煮沸焯水撇去浮沫，沥净备用。

3、热锅热油，爆香葱蒜、洋葱、八角。

4、下鸡块，翻炒片刻，表面稍有焦痕，鸡皮的油炒出来一些比较香。

5、加可乐、水、料酒、盐、姜粉、老抽拌匀，小火炖。

6、中途开盖翻动几次。

7、直到汤汁粘稠收尽，盛出即可。

8、可乐鸡块的成品细节图。