如何制作西红柿鸡蛋汤

1、 西红柿洗净切成适度大小的块状，鸡蛋打散备用，葱切成小段。

2、锅中倒入适量油，油热后将西红柿倒入，翻炒几下倒入凉白水，倒入适量盐和味精，加热待水沸腾。

3、水沸腾后倒入打好的鸡蛋，注意让鸡蛋均匀分布在汤中，鸡蛋倒入后 不要在翻动，盖上锅盖待蛋成熟，蛋熟后撒入切好的葱花，就可以乘起来了