红烧芋头的做法

1、把芋头洗净去皮，再切成块儿

2、准备一些葱、姜、蒜和干辣椒段

3、把锅烧热倒适量的油，凉油下，葱姜蒜和干辣椒小火煸香

4、接着倒入芋头块，大火翻炒均匀

5、倒入提前混合好的调味料，加入没过食材的热水，盖上盖子，中火焖煮20分钟

6、20分钟后打开盖子转大火收汁，汤汁浓稠出锅前加入葱花即可