在家如何制作面片

1、和面。

    准备好面粉，水，盐。首先将盐加入面粉中，搅拌均匀，然后再缓缓加水，边加水边用筷子搅拌，再用手开始揉面，使之成为一个面团。

2、醒面。

     面团揉好后，上面盖一块湿布，放在室温下醒面20-30分钟。醒面的目的是为了让面在下一步的擀面片步骤中更容易塑形。

3、擀面片。

4、下锅煮。

     水烧开，放入面片，中火煮8-10分钟，面片快好时把切好的黄瓜薄片扔进锅里。

5、调料放入面片汤，盛碗、上桌、品尝美味。