1、首先我们来处理食材，去皮洗净切成片，洋葱切成丁，装盘备用。
2、锅中倒入少许底油，加入黄油5克，小火慢慢炒化，化开后下入洋葱丁炒至透明。
3、将土豆片装入盘中，放入烤箱中，按纯蒸功能，用蒸锅也可以，中火蒸10分钟。
4、土豆片蒸10分钟后，倒入碗中，用搅泥器压成泥备用。
5、把炒好的洋葱丁倒入土豆泥碗中，搅拌均匀。
6、取2个空碗，把土豆泥倒入碗中，上面均匀的铺上一层奶酪。
7、把装有土豆泥的碗放入烤箱中，中火烤10分钟，温度120度左右。
8、10分钟后，奶酪烤变色至金黄后，就可以拿出食用了。
