黄豆海带排骨汤的做法

1、将排骨放入开水中焯水，直至肉变色后捞出，放入冷水中冲洗备用。黄豆和海带也提前泡起来。

2、砂锅中烧水，水开后放入排骨，放入生姜和黄酒，水开后，转中火盖上盖子熬煮半个小时。

3、将泡好的黄豆放入砂锅转小火炖煮，直至黄豆变软，再放入海带，加入适量的盐调味，海带变软后即可出锅。