如何炒一盘好吃的尖椒豆腐皮

1、将豆腐皮洗净，然后切成小段置于盆内备用。

2、将事先准备好的青辣椒、红辣椒、蒜切碎，将葱切成葱花。

3、用大火将油锅加热，之后将油倒入锅中。

4、将蒜放入油锅中爆炒，之后将豆腐皮倒入油锅中并翻炒。

5、将青辣椒和红辣椒倒入锅中继续翻炒，并根据个人口味放入盐等调味品。

6、两分钟左右起锅即可并将葱花洒在豆腐皮上面。

最后一盘热气腾腾的尖椒豆腐皮就做好了。