咖喱蟹怎么做？

1、将螃蟹洗净剥壳后切碎。

2、将螃蟹用生粉拌匀。

3、油七成热时倒入螃蟹炸至红色。

4、热油将葱姜蒜爆香后加入洋葱、西芹和彩椒翻炒。

5、加入水和咖喱粉拌匀后倒入螃蟹。

6、快煮熟时加入调料调味即可。

7、成品如下。