冬笋炖排骨香菇

1、 先把冬笋去皮，洗净，切成薄的一片一片的形状。

2、 香菇清水先浸泡，处理好香菇，洗净。备用。

3、 把排骨洗净，撒些鸡精，这样排骨的味道才能变得香甜。

4、 锅内倒油，开大火，放入姜丝，油上撒点白糖。倒入冬笋和排骨和香菇。

5、 煸炒它们时间三分钟，加点水，焖一分钟。

6、等到锅内的香味飘出就加两碗水。放入盐。煮的时间十五分钟。时间到了，菜就熟了。

7、一盘冬笋炖排骨香菇就做好了。