鸡尾酒风味凉粉

1、取少量的水，加入100克凉粉。

2、将凉粉和水搅拌匀。

3、起锅烧水。水沸腾后，将步骤2的凉粉水慢慢倒入，边冲边搅拌，再次加热煮沸。

4、倒入洁净的容器中冷却。

5、待温度降至60度左右，取一份凉粉倒入适量的锐澳鸡尾酒，稍搅拌。

6、将冷却好的凉粉，切块。放入杯中，加点蜂蜜、薄荷露，再倒入适量的橙味鸡尾酒。一款别具风味的的鸡尾酒凉粉就可以食用了。

7、清澈透明嫩滑的鸡尾酒凉粉，在这个夏天带给你不一样的感觉！