糖醋排骨这样做法超级下饭

 时间：2026-04-25 11:00:56

1、肋排洗净，清水泡几遍去血水


冷水下锅，加入姜片煮开后撇去浮沫，继续中小火煮20分钟

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2、捞出排骨，加入2勺醋一勺老抽一勺生抽二勺料酒，腌制15分钟以上


排骨汤留着备用

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3、锅中加入食用油，油别太多了，不然做出来会腻


用筷子把排骨夹到锅里两面煎香

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4、加入腌排骨的汤汁翻炒均匀后，加入排骨汤，6勺醋，8勺糖，全程中火煮，煮的过程中尝尝口味，适量加糖或者醋


一直煮到汤汁浓稠，大火收汁

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5、装盘先用筷子夹出排骨，然后浇上糖醋汁

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6、绝对的米饭杀手

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