怎么做酥炸挪威黑线鳕配塔塔酱

1、将鳕鱼切块。

2、碗中放入适量天妇罗粉，放入一个蛋黄，再加入适量水。

3、放入青柠皮，静置备用。

4、制作塔塔酱，碗中放入4勺蛋黄酱，3份泡菜，放入5个酸豆角。

5、放入1/4大葱，一英斗荷兰芹，放入少量盐。

6、搅拌均匀。

7、放入4片甜椒，少量粗盐。

8、搅碎静置备用。

9、将油加热，将一块鱼放入面糊中涂抹。

10、放入锅中炸至金黄。

11、撒上适量盐。

12、装盘即可。