我爱做饭之鸡蛋瘦肉粥

1、玉米粒洗干净，浸泡6小时备用。

2、猪肉切成片，加入准备好的淀粉、鸡精和料酒，腌制15分钟，然后鸡蛋打入碗中，搅匀后先放一边备用。

3、玉米加清水放入煮锅中用大火煮沸后再用小火煮1个小时。

4、将腌好的猪肉片放入玉米粥内，再煮5分钟。

5、最后淋入蛋汁，加入盐和鸡粉，搅匀调味，再撒上葱花，大功告成。