如何炖鲤鱼好吃又简单

 时间:2024-10-12 13:18:48

1、葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块。准备好适量的花椒大料。

2、炒锅置于火上,葱姜蒜炝锅,放入花椒、大料,炒香,放入一大勺酱油、料酒略煮,然后放入适量开水煮开。

3、放入鱼,大火烧开,然后放入些牛奶,据说可以去腥,跟电视上学来的,试过几次,倒没有什么怪味道出现~盖上锅盖开始炖。

4、大概15分钟后,放入鸡精,继续炖5-6分钟,然后放醋,再炖15分钟左右,淋入香油,即可食用啦。

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