1、准备好所有的材料后。把蛋白和蛋黄分离，蛋白不能有一滴水进入，蛋黄不能破
2、蛋白加入砂糖，打发至硬性（可以拉起小尖子样子）
3、在土司上先放一片芝士片，然后再放一片午餐肉，喜欢芝士的人可以再加一片芝士片不喜欢的可以不用放哦
4、把打发好的蛋白霜涂在叠放好的土司上，尽量靠近边缘的都抹上
5、在蛋白霜中间挖个洞，然后妥妥的把蛋黄放进去
6、烤箱温度140度，预热好，放入烤箱中层，烤至13-16分钟，依据个人的口味和喜好来决定鸡蛋要几成熟。后面几分钟我是守在烤箱边上看上色，因为一不小心火烧云就容易变成雾霾蛋
7、切开来糖心蛋黄流出可以沾着土司吃，超美味
