玉米胡萝卜排骨汤的做法

1、将排骨切成小块，把排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干。

2、将玉米剥净清洗干净，切成小段；将胡萝卜清洗干净，切成小段。分别放入盘中。

3、将葱切碎，将蒜切片，将姜切片，放入小碟。

4、将排骨玉米、葱、蒜和姜放入锅内，添加水至淹没排骨，开始蒸煮。

5、半个小时后，将漂浮的浮沫捞出，加入胡萝卜，再次蒸煮，十分钟后即可。

6、放入香菜、盐、胡椒粉即可出锅。