手抓饼的做法

1、除有以外，把所有材料揉至成团

2、面团要揉至光滑，再经行分团，分为六个

3、刷上油静置30分钟

4、调制油酥油酥的比例是1:1我用的是60克滚油，加60克普通面粉

5、把醒好的面擀成长方形展开，加入油酥叠起来，再加一次卷起来

6、这是滚好油酥的面团，给它醒十分钟擀平

7、把饼皮擀大，入锅煎制

8、上锅煎至两面金黄酥脆，加入自己喜欢的蔬菜调料即可

9、手抓饼夹心材料，大家自由发挥啦！