杀猪菜怎么做

1、酸菜洗净切丝放入锅中。

2、猪肉切片。

3、血肠切段。

4、葱切片，姜切丝。

5、酸菜中倒入老汤（没有老汤可以用水代替），放入肉片，葱，姜，五香粉。

6、大火烧开，中火炖20分钟，肉片熟了，放入血肠，开锅放入盐，味素出锅装盘。