1、排骨洗净滤干水，或用厨房纸吸干表面水分，在干粉料中适当加入一点盐和五香粉拌匀，然后均匀抹在排骨上，进行按摩，静置一小时以上，如果是香料中有这些就不用添加
2、我准备的蔬菜：土豆、蘑菇、红薯、胡萝卜，洗净，胡萝卜去皮、土豆去皮切成块、蘑菇切成大块红薯对半开
3、胡萝卜和土豆加入橄榄油和适量盐拌匀后，加入蘑菇后稍微拌一下，蘑菇容易吸味，导致太咸。 预热烤箱220度，上下火
4、把所有材料放入烤盘摆好，如有迷迭香放几根，家里有做好的冻肉丸子也放了几个，可以放几根烤肠
5、用锡纸包好，放入预热好的烤箱烤1小时，排骨大小重量不一样，要注意观察
6、排骨烤熟后烤箱中取出，刷上喜欢的口味BBQ酱，放入烤箱上层10分钟
7、10分钟后取出翻面再刷上BBQ酱料，再烤10分钟就完成
8、大功告成！胡萝卜是不可缺的
