小白菜豆腐卷

1、白菜洗干净后剥开成一整张叶子，热水焯水后过凉水后沥干备用。

2、豆腐切块，放在盘子里压碎。

3、锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出，和豆腐末倒在一起搅拌均匀。

4、加一勺生抽、半勺香油、一茶匙盐搅拌均匀。

5、将调好的馅儿放在白菜叶上，卷起来。

6、蒸锅中的水烧开后，转中火蒸10分钟即可。