给大家都来美味烧烤的做法

1、将羊腿肉洗净擦乾，切成约2公分入口大小的肉块，取一中盆混合羊肉、洋葱泥、蒜泥及所有调味料，覆上保鲜膜冷藏醃渍2个小时或隔夜，醃好的羊肉抹去外表多余醃料，串在已泡过水的竹签或金属签上。

2、在已预热的烤肉炉/横纹炙烤盘上刷点蔬菜油，放上羊肉串，依喜好撒上盐、孜然及辣椒碎，一面约3~4分钟，熟了再翻面，烤至七八分熟即可※ 或在已预热400℉/200℃的烤箱中里烤10~15分钟至喜欢的熟度，适合选用肥瘦相间的羊肩肉或鲜嫩多汁的羊腿肉