皮蛋怎么做好吃

1、皮蛋剥掉外壳。

2、清水冲干净切好，倒入适量的醋备用。

3、青椒切小块备用。

4、锅倒油，油热放青椒炒香。

5、皮蛋放适量的盐。

6、把青椒和油一起浇到皮蛋上即可。