保健养生超简单家常瓦块鱼

1、将鸡蛋加芡粉，加料酒，盐和均匀成全蛋浓芡粉（不需要加水），将草鱼加工成鱼片洗净倒入浓芡中和均匀。

2、准备泡辣椒，姜蒜，泡菜剁碎备用，洋葱切块备用。

3、把小葱和芹菜切成节备用

4、将油烧冒烟，用筷子把鱼块放入油锅中炸至金黄色捞出

5、炸好的成品

6、将豆腐切块后放入炸鱼剩下的芡粉中炸至金黄色捞出备用。,将豆腐切块后放入炸鱼剩下的芡粉中炸至金黄色捞出备用。

7、起锅之前加入芹菜叶子，捞出即可