1、先把大米洗干净放入砂锅里。
2、 把瘦肉勤洗干净，切成碎块，再把香菇泡发好，然后切成切均匀大小的小块。
3、 把红萝卜洗干净，也切成均匀小块。（可去皮也可不去皮，依个人喜好）
4、把青菜切丁装好， 小葱切成葱花备用。
5、把大米煮至水开后，再放入瘦肉、 香菇和红萝卜 。（相对不易煮熟的食物要先下去煮。)
6、煮至大米开花后 再放入切好的青菜（青菜是易熟的 ，所以不需要煮太久。 ）
7、然后放入适量的盐、味精、耗油调味 。（依据个人口味适量增减调味料。）
8、最后撒上切好的葱花就可以出锅啦。
9、一道美味又营养的蔬菜瘦肉粥就做好啦。
