养生食补豌豆尖尖蛋丝汤的做法

1、准备做汤所需的食材

2、将鸡蛋打散成蛋液备用，准备开始制作蛋丝

3、热锅，在不粘锅中加入少许油，倒入蛋液后小心地摇动锅柄，使蛋液均匀的铺满锅底

4、蛋饼表面蛋液凝固后小心地翻动，加热另一面，蛋饼两面金黄后关火

5、蛋饼切丝备用

6、烧水，根据个人口感加入半块浓汤宝和适量胡椒粉。关火后加入豌豆尖，用余热烫熟豌豆尖，保留豌豆尖的营养价值，同时不会因过度加热而使豌豆尖发黑。

7、装盘，倒入事先准备好的蛋丝