好吃的龙利鱼丸

1、准备一条龙利鱼去皮后拿厨房用纸吸干水分(或用力捏干水分)

2、 啪嗒 啪嗒 啪嗒 剁碎(也可以用搅拌机个人认为剁碎的更好吃)

3、 准备半根葱 2片姜 搅碎或者剁碎 放上十三香和白胡椒

4、 在取蛋清一个开始搅拌(这是没加淀粉的样子)

5、 加淀粉开始搅拌(成型)

6、 煮熟就非常鲜美~也可以做汤的时候放