怎样做甜椒拌鲜藕

1、藕切片，甜椒切片，姜切细丝，蒜切末。

2、将姜丝、甜椒片、放入装藕的碗中。

3、放盐后拌匀，腌20分钟以上。

4、沥去汁水，放入蒜末、味精、油辣椒和红油。

5、拌匀后装盘即可上桌。