1、青椒、黄甜椒、红甜椒、白洋葱、香肠、 口菇切成小丁备用。
2、碗中打入鸡蛋，倒入牛奶搅拌均匀。
3、中火化黄油，倒入所有备好的食材炒香，撒盐、胡椒粉调味，盛出备用。
4、中火化黄油，倒入蛋液，稍稍凝固时关小火。
5、倒入炒过的食材，再轻轻煎一会儿。
6、煎到一定程度后把蛋对半折过来即可。
1、食材切成小丁备用，碗中打入鸡蛋，倒入牛奶搅拌均匀。中火化黄油，倒入所有备好的食材炒香，撒盐、黑胡椒调味，盛出备用。中火化黄油，倒入蛋液，稍稍凝固时关小火。倒入炒过的食材，再轻轻煎一会儿。煎到一定程度后把蛋对半折过来即可。
