怎么做果香熏鸡腿

1、用牙签在鸡腿上扎孔。

2、碗中放入鸡腿，剥皮的煮鸡蛋、豆腐干和姜片。

3、再加入5g花椒粉、5g辣椒粉、2g盐、2g糖、15g料酒和30g生抽。

4、用筷子搅拌均匀。

5、将鸡腿摆上蒸锅，盖上盖子蒸15到20分钟。

6、锅底铺上铝箔纸，放入45g红糖、苹果皮、橙子皮和一小撮的茶叶。

7、盖上一个漏孔的不锈钢盆。

8、锅边刷油，放入鸡腿、鸡蛋和豆干。

9、盖上盖子，开小火加热，冒烟后关火熏3-5分钟。

10、打开盖子，在鸡腿上刷一点油即可。

11、这样一份美味的果香熏鸡腿就做好了。