香辣酱豆豉回锅肉

1、蒜姜切片，青尖椒斜着切，香辣酱和豆豉备用

2、猪肉选猪头肉，不用卤，切薄片

3、锅内冷油，放入猪头肉煸炒出油

4、豆豉切碎，将中间扒开位置，放入生姜、蒜、豆豉、香辣酱，爆炒

5、最后将青尖椒放入，爆炒出虎皮，放入一点点盐生抽调味