好啃的黄豆炖猪蹄如何做

1、猪蹄入热水锅焯五分钟去腥，趁热再把细毛刮干净，黄豆要泡发两小时以上，

3、生姜，葱段，料包加入凉水锅中，烧开水，加入猪蹄，再烧开加料酒，撇去浮沫，加入黄豆，煮十五分钟左右。

5、换高压锅，气压上来后，中大火煮十分钟，气散后不着急打开，焖十分钟左右即可开盖，再开大火收收汁，就很好吃了。